101.ru Онлайн радио

15 839 подписчиков

Свежие комментарии

Рецепт дня: филе лосося с апельсиновым соусом

Рецепт дня: филе лосося с апельсиновым соусом

Сегодня мы приготовили рецепт для тех, кто очень любит рыбу. Полезно, вкусно и креативно. С нашим рецептом у вас всё обязательно получится. 

Вам понадобится:

  • апельсин - 5 шт.
  • лук-шалот - 2 шт.
  • оливковое масло - 1 с.л.
  • сок лайма - 1 с.л.
  • имбирь - 1 ч.л.
  • перец чили - 1 ч.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • филе лосося - 4 шт.
  • семена кориандра - 1 + ½ ч.л. 

Способ приготовления:

  • Очистите и разделайте апельсины. Смешайте апельсины и порезанный лук, оливковое масло, натёртый имбирь, перец чили, тмин, выжмите в смесь сок;
  • Посолите и поперчите полученную смесь по вкусу;
  • Нагрейте гриль на среднем огне. Решётку смажьте оливковым маслом;
  • Взбрызните рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите. И не забудьте засыпать семена кориандра;
  • Обжарьте на гриле с обеих сторон по несколько минут;
  • Подавайте с соусом. 

Приятного аппетита!
100 г = 71 ккал
Белки/Жиры/Углеводы: 4.9/2.6/7.3


Фото: ©Elena Shashkina/123RF.COM

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх