Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «101.ru Онлайн радио»
Вы хотите запомнить сайт «101.ru Онлайн радио»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Невеста принца Гарри копирует принцессу Диану

развернуть

Сочные перья. Кому полезен, а кому вреден лук?

Сочные перья зелёного лука - идеальное дополнение к любой летней трапезе - салатам, окрошке, холодным супам. Потребление его в это время возрастает много­кратно. Давайте посмотрим, что мы получаем в составе этого продукта, а заодно сравним его пищевую ценность с репчатым луком (см. таблицу).

Перья против луковиц: кто кого? (100 г лука)
Показатель Зелёный лук Репчатый лук
Калорий 25 ккал 40 ккал
Пищевые волокна 4 г 2 г
Сахар 2 г 4 г
Витамин А 4000 МЕ 0
Витамин С 45,6 мг 20 мг
Кальций 61 мг 20 мг
Железо 1,9 мг 1 мг
Витамин К 167 мкг 0
Витамин В1
(тиамин)
0,1 мг 0,06 мг
Витамин В2
(рибофлавин)
0,1 мг 0,25 мг
Витамин В6 0,1 0,2
Фолиевая кислота 14 мкг 23 мкг
Марганец 0,1 0,1
Калий 260 мг 350 мг
Вода 91,8 г 89,1 г

Кто кого?

Почти по всем показателям зелёные перья полезнее луковиц, и это притом что полезны оба вида лука. В зелёном много больше так нужных нам пищевых волокон, витаминов А и С (их дозы приближаются к суточной потребности). 100 г зелёных перьев содержат более двойной суточной потребности витамина К, необходимого для свёртывания крови. Казалось бы, лук в таком случае нужно есть пучками, особенно летом, когда мы проводим много времени на природе, а это чревато всевозможными ранами, порезами, царапинами. Но… есть большая группа людей, кому такая избыточность витамина К может выйти боком. Это те, кто имеет повышенный риск образования тромбов. Например, курящие женщины, использующие гормональные контрацептивы, - это весьма опасное сочетание. Нужно быть осторожными с зелёным луком и людям, принимающим препараты с варфарином. Его назначают при мерцательной аритмии, при искусственных клапанах сердца и иногда при тромбозе вен. Зелёный лук и другие продукты с большим количеством витамина К могут свести его эффект к нулю.

Кстати
Больше всего витамина К в зелёном луке и прочей зелени (кинза, петрушка, сельдерей, шпинат и другие салаты). Богаты им практически все капусты - брокколи, цветная, брюссельская, кочанная, китайская (пекинская или салатная), а также кабачки и бобовые (фасоль, горох).
Статья по теме
 

Реваншисты

Несмотря на то что в луковицах меньше витаминов и минералов, в них больше флавоноидов и соединений серы. Последние придают им резкость и запах, они же вызывают и слезотечение. Но это очень полезные вещества, способные защищать нас от многих видов рака и атеросклероза. Похожие вещества есть и в чесноке. Флавоноиды и особенно кверцетин тоже обладают таким действием (в зелёном луке они также есть, но в меньшем количестве). Чем цвет луковицы ярче и темнее, тем их больше. Поэтому обычный у нас жёлтый лук хорош, но фиолетовый лучше. А в сладком луке меньше полезных соединений серы. Вообще, медицинские свойства репчатого лука неплохо изучены. Выяснилось, к примеру, что этот достаточно острый продукт может защищать даже от развития язвенной болезни (хотя многие считают, что он ей только способствует, раздражая слизистую). Лук препятствует размножению бактерии Хеликобактер пилори, которая является истинной причиной этого недуга.

Если вы будете съедать в день одну луковицу средних размеров в любом виде (сыром или приготовленном), это очень полезно - так считают специалисты.

Мнение эксперта

Сочные перья. Кому полезен, а кому вреден лук?Никита Ломакин, к. м. н., руководитель отделения неотложной кардиологии ЦКБ с поликлиникой Управления делами Президента РФ:

- Продукты с высоким содержанием витамина К у ряда людей действительно могут повышать свёртываемость крови и увеличивать риск развития тромбов, что, в свою очередь, способно привести к инфарктам, инсультам, тромбоэмболии и тромбозу вен при варикозе и ряде других состояний. В первую очередь это грозит людям с тромбофилией (склонностью к образованию тромбов). К ним относятся в том числе все, у кого уже были раньше случаи тромбоза, - к примеру, люди, перенёсшие инфаркт, ишемические инсульты, тромбофлебиты, тромбо­эмболии. Летом стоит помнить и о том, что в жаркую погоду риск образования тромбов может дополнительно увеличиваться за счёт повышенной потери жидкости организмом (в первую очередь с потом), - это приводит к сгущению крови. На фоне избытка продуктов с витамином К это ещё больше способствует образованию тромбов. 

 

Источник


Ключевые слова: Все новости
Опубликовано 31.12.2016 в 18:21

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Суханов
Владимир Суханов 31 декабря 16, в 19:56 Чихали мы на принцесс импортных энд доморощенных. Столько развелось, что некуда "вырезанную особым образом шкурку от апельсина" бросить!!! Текст скрыт развернуть
9
lexxa3
lexxa3 31 декабря 16, в 20:03 лицо таджикской национальности очень понравилось принцу гари Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Кэп
Анатолий Кэп 31 декабря 16, в 20:04 Показушники а в Сирию никто не хочет скатнуться что бы там тоже появилась хоть пища. А то только одна Россия помогает. Текст скрыт развернуть
6
Артём Петров
Артём Петров 31 декабря 16, в 20:07 а где она деньги берет???благотворительность Текст скрыт развернуть
2
Александр Семёнов
Александр Семёнов 31 декабря 16, в 20:11 То у них в этой семейке еврейские корни, то негретянские. Текст скрыт развернуть
1
Alexander Lanin
Alexander Lanin 31 декабря 16, в 21:08 Знает что делает - копирует мать принца. Это понравится всем. Текст скрыт развернуть
1
Краева Людмила
Краева Людмила 31 декабря 16, в 21:32 Дай Бог, чтобы она это делала от чистого сердца, без наигранного притворства. Текст скрыт развернуть
6
Андрей Колычев
Андрей Колычев 1 января, в 14:07 Леди Ди, была уникальной. Её нельзя скопировать. Текст скрыт развернуть
0
Маруся
Маруся 2 января, в 17:02 Никто не заметил, что избранница Гарри очень похожа на сестру Кейт Пипу? По - моему, Гарри обожает Кейт, они часто бывают второем - Кейт, Уильям, Гарри. Посмотрите, как Гарри смотрит на Кетрин! Да и после свадьбы Уильяма и Кэтрин Гарри и Пипа вроде даже очень были дружны, в связи с чем СМИ их почти поженили. И Пипе это не понравилось, она рассталась с принцем...А Гарри наверно не смог ее забыть, но Пипа помолвлена, летом свадьба. И что остается Гарри, ведь годы - то уходят? Вот и закрутил роман с девушкой, очень похожей на Пипу Миддлтон и даже Кэтрин... Текст скрыт развернуть
0
Маруся
Маруся 2 января, в 17:08 * Текст скрыт развернуть
0
hilka44 бу
hilka44 бу 3 января, в 15:35 Она пока ни кто , но её уже не принимают . Нет Души. Под Диану косит, а зря. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Популярное за неделю
Киану Ривз тайно прилетел в Санкт-Петербург

Киану Ривз тайно прилетел в Санкт-Петербург

Удивленными поклонники Киану Ривза заметили в аэропорту Пулково. Актер прилетел тайно и без сопровождения.Но от фотографий с фанатми все же не отказывался.В

25 май, 15:45
+29 12
Гоша Куценко  влюблен в Олимпийскую чемпионку Елену Исинбаеву

Гоша Куценко влюблен в Олимпийскую чемпионку Елену Исинбаеву

Недавно популярный актер Гоша Куценко был на в прямом эфире передачи Юлии Меньшовой «Наедине со всеми» . Гоша давно известен как страстный спортивный болел

21 май, 14:05
+15 9
Что случилось с Джимом Керри

Что случилось с Джимом Керри

ПослЕ самоубийствА экс-возлюбленной Джима Керри Катрионы Уайт, комик почти два года не выходил в свет и не снимался в кино. Тяжело переживая этот период. Не

24 май, 16:35
+15 5
Последние новости
Поклонники Криштиану Роналду подозревают, что он готовится стать отцом во второй раз

Поклонники Криштиану Роналду подозревают, что он готовится стать отцом во второй раз

Криштиану выложил в свой микроблоге фото с возлюбленной, из-за которого поклонники решили, что он станет папой второй раз. На снимке футболист нежно обнимае

26 май, 17:25
0 0
Настасью Самбурскую довели редакторы "Пусть говорят"

Настасью Самбурскую довели редакторы "Пусть говорят"

Настасья Самбурская шокирована поведением журналистов ток-шоу«Пусть говорят». Дело в том, что представитель программы очень не корректно вел переписку с мен

26 май, 16:40
0 0
Как прошел последний звонок у звездных деток

Как прошел последний звонок у звездных деток

Вчера и сегодня в России проходят последние звонки. Трепетное событие для всех школьников, а особенно для выпускников.  Многие дети знаменитостей поделили

26 май, 16:00
0 0

Подпишись на наши новости в Facebook

Читать
Сейчас обсуждают
Юная Алина Гросу шокировала зрителей откровенным клипом

Юная Алина Гросу шокировала зрителей откровенным клипом

Вчера состоялась премьера скандального клипа "Хочу я баса".  Поклонники немного шокированы, они привыкли видеть Алину как милую и скромную девочку, а в дан

25 май, 11:00
-22 26
Алла Пугачева и Надежда Бабкина показали, что такое молодость

Алла Пугачева и Надежда Бабкина показали, что такое молодость

В эти выходные состоялась тематическая вечеринка по случаю дня рождения Олеси Судзиловской.  «На дне рождения у Олеси Судзиловской. Туса в стиле 90-х. От

23 май, 17:20
+4 74